VITAMINA C E STRESS CRONICO: NON SOLO “DIFESE IMMUNITARIE” IN BREVE •   La vitamina C non è solo “immunità”: partecipa alla protezione antiossidante, alla sintesi di catecolamine, ferro, carnitina e collagene. •   Nello stress cronico non conta solo quanto ti attivi, ma quanto riesci a recuperare: sonno, alimentazione, movimento e regolazione autonomica fanno parte dello stesso sistema . •   Il peperone crudo può contenere più vitamina C dell'arancia; la cottura e la conservazione ne riducono il contenuto. •   Più integratore non significa automaticamente meglio: assorbimento, dosi e forma chimica vanno conosciuti prima di assumerlo. •   L'HRV non misura la vitamina C, ma osserva la regolazione autonomica che sta dietro alla capacità dell'organismo di recuperare. Quando pensiamo alla vitamina C, il primo collegamento è quasi sempre con le difese immunitarie. In realtà partecipa a molti altri processi: l...